7 dl paradicsomlé
3 evőkanál finomliszt
3 ek napraforgó olaj
1 kis fej vöröshagyma
3 ek cukor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
20 dkg tészta (betűtészta)
elkészítés
Az olajból és a lisztből rántást készítünk. Felöntjük a hideg paradicsomlével, és elkeverjük. Beletesszük a hagymát, ízlés szerint adunk hozzá cukrot, sót, borsot.Felforraljuk, forralás után kb. 10 percig főzzük. A betűtésztát sós vízben kifőzzük, csak tálaláskor tegyük a levesbe, mert megszívja magát.Ha később felmelegítjük, egy kis vizet tegyünk bele, mert besűrűsödik.
Forrás: https://www.nosalty.hu/recept/egyszeru-paradicsomleves-betutesztaval